Ausbildung der Woche: Ebbinghof Familienhotel in Schmallenberg

Ausbildung zur/zum Hotelfachfrau/mann (m/w/d) ab 01.08.2023

Auf dem Weg zum/zur Hotelfachfrau/mann:

Du lernst die typischen Verantwortungsbereiche in Hotels „von der Pike auf“. Du sammelst wichtige Erfahrungen und Kenntnisse in zwei bis drei Jahren Ausbildung. Du arbeitest in den Bereichen Küche, Service, Housekeeping und an der Rezeption – und auf Wunsch zusätzlich in der Kinderbetreuung und im Reitstall. Außerdem beinhaltet die Ausbildung bei uns eine ca. 3-monatige Hospitation in einem A-la-Carte Restaurant (Partnerbetrieb)!

Ausbildungsdauer:

• bei Vollzeit 3 Jahre; sie wird in unserem Hotel durchgeführt. Bei Teilzeit verlängert sich die Ausbildungsdauer. Die Berufsschule ist in Meschede.

Ausbildungsvoraussetzungen:

• Hauptschulabschluss, besser mittlere Reife oder Abitur
• Kommunikativ und teamfähig
• Erste Fremdsprachenkenntnisse
• Flexibel und belastbar
• Organisationstalent und Spaß am Verkaufen
• Dienstleistungsorientiert und gute Umgangsformen

Ausbildungsinhalte:

• Vorbereitung der Gasträume und Kontrolle der Servicestandards
• Empfang und Betreuung der Gäste
• Speisen und Getränke servieren
• Eigenverantwortliches Führen der Hotelkasse und Abrechnung bei den Gästen
• Planung und Durchführung von Events
• Mitarbeit bei der Entwicklung von Marketingmaßnahmen
• Führen von Verkaufsgesprächen und anschließende Angebotserstellung
• Weitere Einsatzgebiete sind die Personalabteilung, das Lager und die Warenwirtschaft sowie die Korrespondenz mit den Gästen

Was du mitbringen solltest:

• Sehr gute Kommunikationsbereitschaft
• Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
• Authentische Herzlichkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild und positive, service- und gastorientierte Ausstrahlung
• Freude im Umgang mit Menschen, insbesondere mit Kleinkindern
• Führerschein und Auto (zu uns fahren keine Busse)

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Und hier geht es zum Arbeitgeberprofil des Unternehmens.